- Sert: 8 personnes
- Difficulté: Facile
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 40 min
- T.attente: 45 min
- T.cuisson: 45 min
Tellement bon.
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Préparation
- Préparer la pâte. Malaxer du sucre avec la beurre frais. Y rajouter la farine et l'oeuf. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. La recouvrir d'un film transparent et la mettre au réfrigérateur pendant minimum 30mn.
- Préparer la crème d'amandes. Malaxer du sucre avec la beurre frais y rajouter la poudre d'amandes la farine et mélanger de nouveau avec les doigts. Y rajouter l'oeuf et mélanger à l'aide d'un fouet.
- Étaler la pâte sur 3mm d'épaisseur et foncer un mouler à tarte. Piquer le fond de tarte avec une fourchette. La garnir de crème d'amandes. Y disposer les poires couper en lamelles et les amandes effilées.
- Faire cuire dans un four qui aura été préchauffé à 190°C pendant environ 40-45mn.
- A la sortie du four laisser refroidir et la saupoudrer de sucre glace.
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