Recette Gâteau Coco cao
  • Sert: 8 personnes
  • Difficulté: Moyenne
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 20 min
  • T.attente: 35 min
  • T.cuisson: 35 min

Recette de Gâteau Coco cao affichée dans Chocolat Desserts Gâteau au chocolat

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Placez la tablette de chocolat noir dans un bain-marie avec le beurre, la crème fraîche et le café soluble. Une fois le mélange fondu, retirez le récipient du feu. Dans un bol, battre les 3 œufs avec les deux sucres. pour obtenir un mélange de couleur jaune pâle. (L'utilisation d'un mixeur allégera votre gâteau.) Bien mélanger la farine de noix de coco avec la levure chimique.
  2. En alternant le mélange d'œufs et de sucre, ajouter trois fois la farine au mélange de chocolat et de crème. La masse doit être homogène et lisse. Tapisser un moule à charnière ou un moule à tarte beurré de papier sulfurisé. et cuire à feu moyen (350°) pendant 35 à 40 minutes, sortir le gâteau du four.
  3. A la fin de la cuisson, le centre du gâteau sera humide. Démouler à froid. Facultatif : Décorer le dessus du gâteau avec du sucre en poudre. Couvrez le gâteau d'un film étirable pour éviter qu'il ne sèche

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